Situada às margens da SC-350, no bairro Albertina, em Rio do Sul, a Padaria Escola recebeu na tarde desta terça-feira, 20 de maio, os empresários que fazem parte do
Núcleo de Gastronomia da Associação Empresarial de Rio do Sul (ACIRS). O grupo conheceu a estrutura e o funcionamento da escola, que atualmente atende alunos do Programa Emergencial de Auxílio ao Desemprego
(PEAD), na parte da manhã, e do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego
(PRONATEC), na parte da tarde. A administração da unidade é de responsabilidade da Secretaria Municipal de Assistência Social e a oferta de cursos neste ano está por conta do Instituto Federal Catarinense
(IFC Rio do Sul).
Antes de conhecerem o local, os nucleados conversaram com Ivan Demarchi, do
SENAC, que informou os cursos gratuitos de qualificação, que serão oferecidos em duas unidades móveis, nos próximos meses. Em seguida, os alunos que participam do curso de padeiro ouviram dos empresários as necessidades em relação a pessoal qualificado para o setor. O professor da Padaria Escola, Valdoni Faustino, comentou que muitos alunos já saíram do treinamento com emprego garantido ou montaram seu próprio negócio. “Aqui eles aprendem todo o processo, desde a limpeza até os mais diversos tipos de massas”, afirmou ele.
Jussilene Caetano Nascimento da Cruz, veio do Ceará há três anos. Ela trabalhou em uma sorveteria em Rio do Sul, mas como o emprego era temporário, resolveu fazer o curso na Padaria Escola. “Estou no seguro-desemprego e uma das exigências para receber é fazer uma capacitação. Pretendo entrar para esse ramo, pois estou gostando do curso, é bem interessante”, contou Jussilene.
“Quando iniciamos o Núcleo de Gastronomia a principal demanda levantada foi a falta de mão de obra qualificada. Por isso faremos o possível para incentivar projetos como este, que são gratuitos”, salientou Luana da Rosa, integrante do núcleo.
Os interessados em saber mais sobre os cursos oferecidos pelo PRONATEC podem entrar em contato com Ana Paula de Araújo, na Secretaria Municipal de Assistência Social, pelo telefone (47) 3525-4084. Os próximos serão de salgadeiro e atendente de nutrição.
